Räknas en måltid som jag måste ta på arbetsplatsen som arbetstid?

Ja, när rasten byts mot ett måltidsuppehåll. Raster får bytas ut mot måltidsuppehåll vid arbetsplatsen om det är nödvändigt med hänsyn till arbetsförhållandena eller till sjukdom eller annan händelse som arbetsgivaren inte har kunnat förutse. Sådana måltidsuppehåll räknas in i arbetstiden. Om det gäller ditt eget ärende, ta med lagrummet och använd Ring en jurist. Källa: https://lagen.nu/1982:673#P16