Kan en omyndig sitta i styrelsen för vägföreningen?

Nej. Styrelsen ska bestå av en eller flera ledamöter och ha sitt säte i den ort där medlemmarnas fastigheter eller huvuddelen av dem ligger. En ledamot får inte vara underårig eller ha förvaltare enligt 11 kap. 7 § föräldrabalken. Om det gäller ditt eget ärende, ta med lagrummet och använd Ring en jurist. Källa: https://lagen.nu/1973:1150#P30